الفيتامينات والعناصر الغذائية

10 أشياء مذهلة يقوم بها فيتامين سي !!

فيتامين C

من المعروف أن فيتامين سي أو حمض الأسكوربيك يعتبر من الفيتامينات المهمة للوظائف والعمليات الحيوية في جسم الانسان و مرتبط بفوائد صحية رائعة.

ولكن مع ذلك لا يستطيع جسمك إنتاجه، بل تحتاج إلى تناوله من مصادر خارجية.

الاستهلاك اليومي الموصى به لفيتامين سي هو  75 ملي جرام للنساء و 90 ملي جرام للرجال.

فيتامين سي

سوف نتعرف في هذا المقال على أهم المصادر الطبيعية لفيتامين سي وأيضا على فوائده الرائعة.

  10 فوائد مثبتة علمياً يقوم بها فيتامين سي

1. يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة

فيتامين سي هو من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تقوي الدفاعات الطبيعية للجسم ضد الأمراض المختلفة.

مضادات الأكسدة هي مواد تقوي جهاز المناعة عن طريق حماية خلايا الجسم من المواد الضارة التي تسمى الشوارد الحرة.

حيث تتراكم الشوارد الحرة والتي تم ربطها بحدوث العديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.

2. يساعد في التحكم بارتفاع ضغط الدم

ما يقرب من ربع البالغين في الوطن العربي يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث يعرضك ضغط الدم المرتفع لخطر الإصابة بأمراض القلب.

أظهرت الدراسات أن فيتامين C يساعد ايضا في خفض ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم عن طريق استرخاء الأوعية الدموية التي تحمل الدم من القلب.

علاوة على ذلك، وجدت دراسة أن تناول مكمل فيتامين C يقلل ضغط الدم الانقباضي (القيمة العليا) بمقدار 3.8 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي (القيمة الأقل) بمقدار 1.5 ملم زئبقي، في المتوسط لدى البالغين الأصحاء.

بينما في البالغين المصابون بارتفاع ضغط الدم، خفضت مكملات فيتامين سي ضغط الدم الانقباضي بمقدار 4.9  ملم زئبق وضغط الدم الانبساطي بمقدار  1.7 ملم زئبقي في المتوسط.

في حين أن هذه النتائج واعدة، فإنه ليس من الواضح ما إذا كانت التأثيرات على ضغط الدم طويلة المدى.

علاوة على ذلك، يجب ألا يعتمد الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم على هذا الفيتامين وحده للعلاج.

3. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم.

تزيد الكثير من العوامل من خطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الدهون الثلاثية أو مستوي الكوليسترول الضار (LDL) وانخفاض مستوي الكوليسترول الجيد (HDL).

حيث اثبتت الدراسات العلمية أن تناول الاطعمة الغنية بفيتامين سي قد يساعد علي تقليل عوامل الخطر هذه، والتي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تقترب من 20%.

4. يقلل من مستويات حمض اليوريك في الدم ويساعد على منع هجمات النقرس

النقرس هو نوع من التهاب المفاصل نتيجة تراكم حمض اليوريك في المفاصل، وخاصةً أصابع القدم الكبيرة.

يعاني الأشخاص المصابون بالنقرس من التورم والهجمات المفاجئة والشديدة للألم. وتظهر أعراض النقرس عندما يكون هناك الكثير من حمض اليوريك في الدم.

حمض اليوريك ينتج عن هضم البروتين في الجسم.

ومن المثير للاهتمام أن الكثير من الدراسات أظهرت أن لفيتامين سي تأثير في تقليل حمض اليوريك في الدم، وبالتالي يحمي من نوبات النقرس.

ووجدت أن الأشخاص الذين تناولوا مكمل فيتامين C لديهم خطر الإصابة بالنقرس أقل بنسبة 44٪.

البرتقال وفيتامين C

5. يساعد فيتامين سي على منع نقص الحديد

الحديد هو عنصر غذائي مهم و له وظائف كثيرة في الجسم منها إنتاج خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

حيث تساعد مكملات فيتامين سي في تحسين امتصاص الحديد من الغذاء عن طريق تحويل الحديد الذي يمتص بشكل سيئ، مثل مصادر الحديد النباتية، إلى شكل يسهل امتصاصه والاستفادة منه.

هذا مفيد خصوصا للأشخاص النباتيين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من اللحم، لأن اللحم هو مصدر رئيسي للحديد.

إن استهلاك 100 مجم من فيتامين سي ببساطة قد يحسن امتصاص الحديد بنسبة 67٪.

إذا كانت مستويات الحديد لديك منخفضة، فقد يساعد تناول المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين سي أو المكملات في تحسين مستويات الحديد في الدم.

6. تقوية المناعة

أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس يتناولون مكملات فيتامين سي هو تعزيز مناعتهم .

يساعد في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء المعروفة باسم الخلايا الليمفاوية والخلايا البلعمية (سميت هكذا لأنها تبتلع الميكروبات) والتي تساعد على حماية الجسم من العدوى.

يساعد خلايا الدم البيضاء على العمل بشكل أكثر فعالية مع حمايتها من التلف الذي تسببه الشوارد الحرة.

7. يحمي ذاكرتك وتفكيرك مع تقدمك في العمر

الخرف مصطلح واسع يستخدم لوصف أعراض ضعف التفكير والذاكرة.

تشير الدراسات إلى أن زيادة الشوارد الحرة والالتهابات بالقرب من الدماغ والعمود الفقري والأعصاب (المعروفة تمامًا باسم الجهاز العصبي المركزي) يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالخرف.

فيتامين سي مضاد أكسدة قوي، تم ربط المستويات المنخفضة من هذا الفيتامين بضعف القدرة على التفكير والتذكر.

8. يحمي من مرض الاسقربوط

من أعراض مرض الاسقربوط انتفاخ اللثة وتخلخل الأسنان وربما سقوطها والنزيف تحت الجلد.

وهناك أعراض أخرى مثل تأخر التئام الجروح، الأنيميا، ضعف المناعة، قصر التنفس، وآلام العظام.

مرض الاسقربوط

وهو يُعالج بتناول الخضراوات والفاكهة أو العلاج بمكمل فيتامين C سواء في صورة أقراص أو حقن.

هذا ويمكن أن يستمر المخزون من هذا الفيتامين في الجسم لمدة 3-4 شهور قبل أن تظهر أعراض الإسقربوط.

9. فيتامين سي يدخل في إنتاج الكولاجين

فيتامين سي ينتج الكولاجين، وهو البروتين الضام في الجسم. وبالتالي فإنه ضروري لصحة الأنسجة الضامة مثل الجلد، العظام والأوتار، اللثة والأوعية الدموية.

بسبب هذه الميزة، فهو ضروري جدا لالتئام الجروح وبالتالي ينبغي استخدامه كعلاج بعد الجراحة.

10. فيتامين سي للبشرة

  • يساعد على حماية البشرة من الأضرار الناتجة عن البيئة.

حيث تحتوي الطبقة الخارجية من البشرة على كميات كبيرة من فيتامين سي، ويبدأ الجلد بخسارة هذا الفيتامين مع التقدم في العمر بشكل طبيعي.

  • يخفف فيتامين سي من الضرر الذي تسببه الأشعة فوق البنفسجية للبشرة.

يرجح العلماء أن دهنه بشكل خارجي على البشرة أكثر فائدة ونفعاً من أخذه على صورة مكملات غذائية عبر الفم لهذا الغرض.

  • التقليل من التجاعيد، إذ أظهرت دراسات مبدئية أن لفيتامين سي قدرة على حماية البشرة من التجاعيد.

بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة، يعمل أيضا على تنظيم عملية إنتاج الكولاجين في البشرة، وهو بروتين ضروري لدعم وتماسك البشرة.

أظهرت دراستان أن تناول أطعمة غنية بفيتامين سي ضمن الغذاء له دور كبير في إضفاء نضارة على البشرة.

كما وجد أن دهنه خارجياً على البشرة بانتظام لمدة لا تقل عن 12 أسبوعاً كان له أثر كبير في التخفيف من التجاعيد الظاهرة.

  • علاج جفاف البشرة

وجدت إحدى الدراسات أن دهن البشرة بفيتامين سي قد خفف من خشونة وجفاف البشرة.

وهنا نقدم لك سيروم فيتامين سي من شركة Azelique الرائدة في مجال التجميل.

سيروم فيتامين سي للبشرة
سيروم فيتامين سي للبشرة

طلب المنتج

ادعاءات غير مثبتة حول فيتامين سي

في حين أن فيتامين سي له العديد من الفوائد المثبتة علمياً، إلا أنه يحتوي أيضًا على العديد من الادعاءات التي لا أساس لها والتي يدعمها إما دليل ضعيف أو لا يوجد دليل على الإطلاق.

فيما يلي بعض الادعاءات غير المثبتة حول فيتامين سي:

1. يمنع نزلات البرد

فيتامين سي يقلل من شدة نزلات البرد ووقت الشفاء بنسبة طفيفة، لكنه لا يعالج نزلات البرد كليا.

2. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

ربطت حفنة من الدراسات تناول فيتامين سي بانخفاض خطر الإصابة بسرطانات عديدة. ومع ذلك، فقد وجدت معظم الدراسات أنه لا يؤثر على خطر الإصابة بالسرطان.

3. يحمي من أمراض العيون

تم ربط فيتامين C بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض العيون مثل إعتام عدسة العين المرتبط بالعمر. ومع ذلك، فإن ليس لها أي تأثير.

مصادر فيتامين سي الطبيعية

مصادر فيتامين سي النباتية

  • الجوافة: أغنى أنواع الفاكهة بفيتامين سي، ويحتوي على ما يعادل 10 أضعاف ما يحتويه البرتقال من هذا الفيتامين.
  • الكيوي الأخضر.
  • البروكلي.
  • الفلفل الرومي.
  • الفراولة.
  • البرتقال.
  • الليمون.
  • الجريب فروت.
  • المانجو.
  • اليوسفي.

مصادر فيتامين سي الحيوانية

  • كبد العجل.
  • المحار.

أقراص فيتامين سي الطبيعية

نقدم لكم اقراص فيتامين C من شركة Pure Essence الرائدة في مجال المكملات الغذائية.

أقراص فيتامين سي
أقراص فيتامين سي

طلب المنتج

فوار فيتامين سي

فوار فيتامين C
فوار فيتامين C

طلب المنتج

عزيزي القارئ قدمنا لك أهم المعلومات حول فيتامين سي، نرجو لك دوام العافية.

يمكنك مشاركة تجربتك حول فيتامين C في صندوق الوصف في الاسفل ليستفيد منها الزوار.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى